카타님의 여행

마카롱의 유래 알아보기

요새 한참 선풍적인 인기를 끌고 있는 마카롱을 아시나요?

간식 디저트 메뉴로 많은 마카롱 카페가 생길 정도로 현재 대한민국에서는

많은 인기를 끌고 있습니다.

그렇다면 마카롱은 어디에서부터 왔고,

어떻게 생겨나게 된 음식일까요? 

마카롱의 유래

마카롱은 작고 동그란 모양의 디저트이자 쿠키입니다.

머랭 사이에 잼, 가나슈, 버터크림, 설탕, 달걀, 아몬드 등의 속재료를 넣고 

만든 프랑스 쿠키라고 생각하시면 될 것 같습니다.

마카롱(Macaron)의 어원은 이탈리아어 '마케로네(Maccerone)', '마카로니(Macaroni)' 에서 유래되었다고 하며,

마카레(Macare) 라는 두드리다 라는 뜻의 동사에서 파생된 단어라고 합니다.

말의 어원에서 나타난 것처럼 이탈리아의 영향을 가장 많이 받았으며,

이탈리아와 프랑스 왕족사이에 결혼이 성립되면서 전해졌다는 얘기도 있고, 

8세기경에 이탈리아, 프랑스의 수도원에서 만들어졌다는 설도 있다고 합니다.

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