2월 제철음식은 뭐가 있을까?

2월 제철음식은 뭐가 있을까?

제철음식을 매번 챙겨 먹기는 힘들지만 

그래도 제철음식을 알아두면 좋을 것 같습니다.

2월 제철음식으로는 더덕, 우엉, 딸기, 꼬막, 더덕, 삼치, 아귀, 도미, 한라봉이 있습니다.

2월만에만 먹을수 있는 음식들은 아니고 이 중에서도 가장 제철음식은 바지락이 되겠는데요.

바지락은 조개중에서도 가장 시원하고 영양이 좋은 조개이며,

칼국수와 잘 어울려 서해쪽에 많은 바지락 칼국수들이 성황하는 시기기도 합니다.

바지락으로 할수있는 음식들은 칼국수 말고도 순두부찌개, 바지락볶음, 미역국 등이 있습니다.